از آنجا که حمل و نگهداری میوه ها از زمین های زراعی به شهرها با محدودیت های بسیاری مواجه بوده و در اکثر نقاط کشور به دلیل مشکلات انبارداری و... مقدار زیادی از محصولات کشاورزی ضایع می شوند، خشک کن کردن میوه ها در افزایش زمان ماندگاری و کاهش هزینه های حمل و نقل بسیار موثر است. )
با استفاده از این دستگاه می توان انواع میوه ها مانند سیب، گلابی، شلیل، هلو، آلو، توت فرنگی و همچنین انواع سبزی و صیفی جات مانند کدو، بادمجان، طالبی و گوجه فرنگی را خشک کرد، درباره چگونگی کارکرد دستگاه خشک کن میوه تصریح کرد: ابتدا میوه های مورد نظر را شست وشو داده، به قطعات کوچکتر تبدیل می کنیم و پس از افزودن مواد شمیایی مجاز مورد نظر به آنها توسط دستگاه و با استفاده از حرارت آنها را خشک می کنیم که باعث می شود این میوه ها از شش ماه تا یک سال قابل نگهداری و استفاده باقی بمانند.
این دستگاه مجهز به کنترلر قابل برنامه ریزی است که برنامه مخصوص اکثر میوه های موجود در بازار را در آن تهیه کرده ایم و برای میوه های خاص می توان به صورت دستی آن را تنظیم کرد.: شیفت کاری این دستگاه بین هشت تا 12 ساعت بوده و خروجی میوه آن هم بین 8 تا 14 درصد است. 09147557802 —- 09145771804 کارشناس ارشد مهندسی سیستم بهنام مددی