عملکرد وان پاستوریزاتور به این شکل هست که ابتدا محصول بسته بندی شده را داخل قفسه های مخصوص چیدمان می کنند سپس این قفسه ها ابتدا وارد اتاقک گرمایشی می شود و بعد از گذشت زمانی مشخص قفسه ها از اتاک گرمایشی سرمایشی می شود وبعد از گذشت زمان مشخص از این آتاقک خارج می رشود وبه این صورت عمل پاستوریزاسیون روی محصول انجام می شود
دستگاه وان پاستوریزاتور زیتون، دستگاه وان، پاستوریزاتور، وان پاستوریزاتور زیتون ، پاستوریزاتور زیتون