در تهیه آش رشته، یک پیاز را سرخ کنیم و حبوبات (نخود عدس لوبیا) را که خیس کردیم را به پیاز اضافه می کنیم و بگذاریم بپزد. سبزی آش حدود 5/1 کیلو (شوید گشنیزجعفری تره اسفناج) را که از قبل شسته و خرد کرده ایم را نیز اضافه می کنیم تا پخته شوتد. رشته را به آش اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا بپزد.
در انتها کمی پیاز و نعناع آماده می کنیم و به آن زردچوبه می زنیم و برای تزیین آش، همراه کشک استفاده می کنیم.
فروش عمده سبزی آش